牛肉洋葱包子的做法窍门
一般情况下，牛肉也比较适合用来做包子馅，但是做包子现实要和其他蔬菜进行搭配，为最好一般情况下，牛肉和圆葱或者和萝卜一起作为包子馅是最好的搭配，最受人们的喜爱
牛肉包子洋葱怎么做好吃
香菇牛肉馅包子，
大葱牛肉馅包子
红萝卜牛肉馅包子
青椒丁牛肉馅包子
芹菜牛肉馅包子
胡萝卜牛肉馅包子
豇豆角牛肉馅包子
大白菜牛肉馅包子
洋葱丁牛肉馅包子
冬瓜丁牛肉馅包子
以上十种牛肉馅包子是北方京津冀地区常吃的家常牛肉馅包子做法。在我们这万物皆可包，根据个人口味随便可以搭配牛肉馅，包子做法也五花八门。
洋葱牛肉包子怎么做
材料
包子面糰1180公克，洋葱1/2颗，青葱4根，鸡蛋1颗，牛绞肉300公克，蒜头2粒，清水120㏄，盐1茶匙，鸡粉1茶匙，细砂糖3茶匙，小苏打粉1/2茶匙，太白粉3茶匙，米酒1茶匙，麻油少许，胡椒粉适量
做法
1.洋葱洗净并沥干水份后切丁，备用；青葱洗净并沥干水份后，切葱花备用。
2.蒜头洗净后切末，备用。
3.取一干净的锅盆，放入牛绞肉后，将鸡蛋打入再放入作法1的洋葱丁、葱花一起搅和均匀。
4.再于作法2中加入所有的调味料与清水、作法2的蒜末一起拌均匀，备用。
5.于每一张包子皮，放入作法4的馅料约20公克。
6.再提起作法5的面皮外沿，沿着外沿捏出许多小摺并合拢成一个圆包状，备用。
7.准备一干净的蒸笼，于蒸笼内放入膜纸，再放入作法6的包子，备用。
8.起一锅水，于锅中放入集器片，待水沸腾后，再放上作法7的蒸笼，以中大火蒸约10分钟即可。
牛肉洋葱包子的做法窍门图片
主料：萝卜缨500g、牛肉300g；
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、五香粉适量、葱适量、姜适量
萝卜缨包子做法
1
萝卜缨洗净备用。
2
萝卜缨飞水控水备用。
3
包子面和好盖上盖子备用。
4
五花肉切大块稍微炒一下，放入料酒，生抽，老抽，五香粉，葱姜，花生油腌制备用。
5
把泡好的木耳，孔好水的萝卜缨，圆葱全部切丁放入肉馅的容器中。
6
搅拌均匀，最后放入咸盐再搅拌均匀。
7
醒好的面团再揉一下。
8
逐一擀成包子皮包成包子，码入锅篦子上，包子下面要不铺上笼布，要不锅篦子上抹点油，我放的苞米皮。
9
开锅15分钟就可以了。
10
可以吃了。
怎样做牛肉洋葱馅包子
食材：面粉300克，酵母粉3克，糖2克，纯牛奶155克，牛肉馅300克，猪肉馅100克，生抽20克，老抽10克，蚝油20克，香油5克，食用油1茶匙，葱、姜、胡椒水50克，盐2克。
步骤：
1.在面粉中加入白糖、酵母粉和纯牛奶。白糖促进酵母发酵，纯牛奶和面粉制成的包子更白。
2.将所有食材搅拌成面团，然后揉成光滑的面团，可以揉一会。如果你想在晚上拌面，揉好面条，然后用保鲜膜盖住。把它们放在冰箱顶部靠近灯的地方发酵过夜。第二天早上，把它拿出来排气。
3.在牛肉馅中加入一些猪肉馅，加入生抽、生抽、蚝油、香油和50克花椒水，搅拌至浓稠，然后加入2克盐和一勺食用油。拌匀。
4.对于发酵的面团，用手指蘸一些干面粉，然后在面团中间压一个窝。面团不会反弹，这意味着发酵完成。
5.取出面团，揉搓排气，然后分成10个小剂子。根据您的喜好，剂量可以分为不同的大小。
6.取一份面粉，把它擀成中厚边薄，但切记不要擀得太薄。如果太薄，馒头就不够软。裹上牛肉馅。
7.依次包好所有的牛肉包，盖上保鲜膜，再次醒15-20分钟。用手按压包子表面，包子皮反弹，说明第二杆不错。如果它是一个坑并且没有反弹，你需要等待一段时间。
8.在锅中烧水，将水倒入涂有油脂的蒸汽炉篦中，将馒头放在上面，大火蒸25分钟。时间到了就关火，焖两分钟再揭开盖子。
牛肉洋葱包子的做法窍门视频
1.将酵母，面粉混盒搅拌均匀，然后倒入适量的温水35度左右。用手搅拌，调水和面粉的比例。
2.然后将面团放入面包机和面。20分钟，包上保鲜袋发酵一个小时
3.将牛肉，洋葱，胡萝卜搅拌成泥，加入适当婴儿酱油，淀粉和盐，用面包机搅拌肉馅，这样的肉馅很嫩，给孩子吃口感好。
4.将发酵好面团，和成条，用刀切小段，然后用擀面杖擀成面皮，中间厚边沿薄。包入肉馅，放置20分钟，二次发酵。
5.将发酵好包子，放入蒸锅，大火15分钟，关火，等一分钟开盖，新鲜包子出炉啦
洋葱牛肉包子的调法
主料1000g面粉 1个洋葱 2根胡萝卜 50g木耳 配料适量油 适量盐 适量葱 适量姜 1个鸡蛋 2大勺黄豆酱 适量生抽 适量酵母粉 适量料酒 适量淀粉 制作步骤 1 面粉加入酵母粉，揉成面团，放温暖处发面。我是头天晚上睡觉前发的面。牛肉切大丁，用生抽、料酒、淀粉腌制一晚上。2 第二天上午准备馅料的材料，所有食材都洗净备用。3 胡萝卜擦丝剁碎，洋葱切条切碎，木耳切碎，放盆中备用。4 然后在馅料里放入适量的盐、一个鸡蛋、葱姜碎、五香粉、两大勺黄豆酱，搅拌均匀。5 把事先腌制好的牛肉丁放入继续搅拌均匀。6 面发好了，把面放案板上，排除里面的空气，整成几个小面团，继续醒发15分钟。7 醒发好的面团，揪成小剂子，擀成中间厚边缘薄的圆面皮。8 包入馅料，按逆时针捏褶。9 包好的包子静置醒发40分钟左右，然后放码入放水的蒸锅中。盖好蒸40分钟左右，闷10分钟开盖即可。
洋葱牛肉包子馅的做法大全窍门
用料牛肉馅 300克左右洋葱 半个葱白 半段姜 5片老抽 0.5勺生抽 2勺花椒粉 适量五香粉 适量白胡椒粉 适量盐 适量水（葱姜水 花椒水） 120g左右油 适量
牛肉包子馅的做法步骤
步骤 1
先把牛肉切好切碎，买的牛上脑挺瘦的，加了一点点猪肥肉，这样会更香。
步骤 2
葱姜切段，倒入适量的水放入料理机中打碎，打出葱姜水过滤一下备用。花椒加适量开水泡一下，泡出花椒水备用。
步骤 3
牛肉馅中加入适量白胡椒粉、五香粉、花椒粉（可省略），接下来放入适量的酱油和盐向一个方向进行搅拌。
步骤 4
接下来加入适量的葱姜水和花椒水，少量多次加入。没加入一次搅拌至看不到水再加入下一次，直至加入好适量的葱姜水。这样做出来的肉馅汁水超级好吃。
步骤 5
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葱姜水加好以后再加入适量的葱，本人不吃姜，所以姜忽略。我是提前一天做好的，放入冰箱冷藏入味。
步骤 6
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第二天做的时候加入半个圆葱，喜欢的可以多放，看个人口味。
步骤 7
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包出来的包子，真的很美味
洋葱牛肉包子的做法大全集
牛肉芹菜圆葱切碎，牛肉加生抽两勺，蚝油一勺，十三香，盐，花生油，少许白糖，搅拌均匀。加入芹菜和圆葱碎。就好了。