适合第二天带饭的菜谱有以下几种：
1、米饭加红烧鸡块再配上油麦菜。鸡肉和油麦菜都是属于健康，并且减肥的好搭档，鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。
2、米饭加胡萝卜肉丝配青菜。胡萝卜肉丝口味鲜美，浓而不腻、淡而不薄，酥烂脱骨，滑嫩爽脆。吃时令蔬菜，又美味又健康。
3、米饭加基围虾配上西蓝花和花生米。虾补充蛋白质，西蓝花是健康的蔬菜，西蓝花的维生素c也明显高于其他普通蔬菜，吃的时候要多嚼几次，这样才更有利于营养的吸收，花生米可以当零食吃。
第二天带饭的好处
健康，卫生。省时省力，不过，你单位要有微波炉，加热，要准备洗洁精刷饭盒。带的饭可以是头一天晚上多做点，做为第二天中午的午饭，也可以当天早上早起，做饭炒菜。不过带饭的话，就是知道吃啥，没什么新鲜感，点外卖或者出去吃，就比较有新鲜感。
饺子怎么带饭？
若用饺子带饭，饺子一定要提前煮熟。同时在煮的过程中，水里边要加一点盐。这样做既不易煮破，凉后又不易粘连。
早上带饭上学中午的简单菜谱
雷人下饭菜
1. 韭菜苔洗净，去掉老根和韭菜花，切成0.5cm的小粒；朝天椒洗净切碎；老姜切末；蒜拍破，切成蒜末备用
2. 加入猪绞肉快速炒散，待肉变色，加入白酒翻炒片刻，然后加入生抽和白砂糖翻炒均匀，盛出备用。
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3. 大火加热炒锅中的油至4成热，放入蒜末、姜末、朝天椒碎和永川豆豉煸炒出香味，加入韭菜苔翻炒至韭菜苔微微变色，放入炒好的肉馅即可出锅装盘。
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小贴士
这道菜使用的主要食材是韭菜苔，也就是韭菜花的茎，口感脆嫩，香气浓郁。如果手边没有韭菜苔，也可以用蒜苔代替，效果也不错。