在火上，热水里焯水，正面反面各烫一会儿；注意水中要加点盐，保证娇嫩的色泽，还要避免时间太久~~可以用勺子把热水不断的浇到菜上，保证两面受热均匀；烫好后，放在盘中表面上切几刀以便于进味儿；再把事先准备好的葱姜丝摆在菜上（葱姜丝切好后浸在冷水中片刻，可以去掉辛辣味）
准备调料汁：生抽、料酒、醋、白糖。注意醋和糖的量要少些，否则会抢味道，生抽适量，用它来挑这道菜的咸淡；在锅中放少许色拉油烧热后把准备好的调料汁放进锅里烧开，浇到菜上，就可以啦~~~
夏季吃什么好
别以为夏季只宜吃清淡食物，其实夏季照样能进补，关键再选准补品。
专家推荐鸭肉，它性寒凉，含人在夏天急的需营养素，特别适合上火者使用。小窍门，希望采纳。
晒健康app与下厨房、美食杰这些app有什么不同？
最近刚好对于吃特别狂热，下载了好多相关的app。
就我个人的体验来说，我感觉美食杰和下厨房应该是一类的，主要是食谱这块的内容，可以教大家怎么做美食。然后晒健康app除了食谱这块，我感觉更加有价值的是他们出的营养搭配，会教你为了营养均衡应该吃什么。
洋葱炒鸡蛋怎么做
配 料: 主料：新洋葱2个、橄榄油金枪鱼1大罐、鸡蛋3个
辅料：豆苗少许
调料/腌料：牡蛎沙司半大匙、酱油半大匙、豆板酱1小匙－ ·操 作: 1．将洋葱去皮，纵向切成1.5厘米宽的梳子形。将金枪鱼罐头中的鱼和橄榄油汁分开。豆苗去根冲洗。2．在锅中加入橄榄油汁1大匙加热，鸡蛋敲碎后倒入锅中迅速翻炒，然后盛起。3．将锅子冲洗一下置于火上，加1大匙橄榄油汁，放入（1）中切好的洋葱煸炒。4．在（3）中再加入金枪鱼翻炒，均匀洒上牡蛎沙司、酱油和豆板酱，再将（2）中炒好的鸡蛋和（1）中洗好的豆苗放入锅中，一齐煸炒，至熟即可。（4人份）－ ·营养价值: 金枪鱼 - [img] [/img] 金枪...所有金枪鱼菜谱
洋葱 - 洋葱是五百种大蒜属植物中的一种，又名葱头、胡葱、玉葱，原产西南亚，作为蔬菜已有五千年的历...所有洋葱菜谱·所属菜系: 日本料理 - 日本菜发展至今已有三千多年的历史。据考证，日本料理借鉴了一些中国菜肴传统的制作方法并使之本...所有日本料理·