黄油香煎土豆
主料：土豆500克，黑胡椒少许，黄油20克， 盐2勺。
做法
1、把所有材料准备好。
2、土豆洗干净。
3、放进锅中，注入适量清水，盖上锅盖，中大火把土豆煮熟。
4、把煮熟的土豆取出，剥去外皮。
5、切成小块。
6、锅洗净，烧干水分后，放入黄油。
7、黄油溶化的差不多时，放入土豆块。
8、中小火煎至两面金黄。
9、取出，装碟，趁热洒入粗盐和黑胡椒粒。
1.杏鲍菇洗净，切片，不要太薄，略有厚度
2.平底锅放入黄油，小火融化
3.放入杏鲍菇片，两面煎至四周出焦黄的边
4.盛盘，撒盐，撒黑胡椒碎
提示一下哈，杏鲍菇出锅后马上撒盐，可以利用热气把盐融化，黑胡椒碎颗粒要选择粗一点的，有画面感，也有口感。每次我都会煎上一盘，吃的是不亦乐乎！
黄油香煎小花菇的做法步骤图,怎么做好吃
用料
无盐黄油 2片
新鲜小花菇 4个
天妇罗脆炸粉（或其他脆炸粉） 150克
盐 少量
黄油香煎小花菇的做法
新鲜的小花菇，洗干净，一个人吃就洗四只。切片
一定要买无盐的黄油
天妇罗的脆炸粉150克，加上100毫升水拌匀，或者其他脆炸粉淀粉挂糊。
把黄油切2片，放入平底锅加热，火不要太大，油都融化后，加入挂了糊的花菇片
花菇两面煎到金黄，我喜欢煎的硬一些焦一些，这样更鲜香。快好了的时候直接撒盐，一点就够。
小贴士
盐一定要最后放，也可以撒一点椒盐，会更好吃。
黄油融化了以后赶快放蘑菇，动物的油脂加热久了不好。
食材用料：
小花菇十只
黄油[图]黄油50g
盐少许
蒜泥少许
菜谱做法：
香煎小花菇的做法图解11.准备材料，花菇取根蒂
香煎小花菇的做法图解22.先把花菇口朝下煎一分钟，再翻过来口朝上煎，很快就会有花菇的原汁
香煎小花菇的做法图解33.蒜泥切碎，煸炒出香味装入“小花菇小碗内”，喜欢有点辣味的可以放点辣椒，记得撒上点盐
香煎小花菇的做法图解44.出锅前装盘很重要，千万别把在花菇内的汤汁撒掉，那可是精华
香煎小花菇的做法图解55.
菜谱小贴士：
小贴士 小火慢慢煎