牛肉玉米胡萝卜炒饭
原料：隔夜米饭、牛肉、玉米、胡萝卜、青椒、生姜、小葱、油、孜然粉、味精、水、生粉、盐、酱油、鸡精。
做法步骤：
第1步、米饭中加入一个鸡蛋（留一勺蛋清），一些葱白划散搅拌均匀
第2步、取一半，家里有矿全切了
第3步、牛肉切粒加入适量水，生粉，一勺蛋清，姜末，孜然粉，葱花，酱油，顺一个方向搅拌均匀，淋上少许油锁水，腌制一会。
第4步、辅料准备
第5步、乘着腌肉时间把辅料切好小粒备用
第6步、冷油热锅滑锅后倒出，再次加入适量油至八成热小火下入牛肉粒，大火滑开十秒左右闻到香味出锅备用
第7步、裹好蛋液的米饭下锅炒至颗粒分明
第8步、下辅料翻炒片刻断生
第9步、下牛肉粒，下调味品调味，翻炒两分均匀后钟即可出锅装盘
第10步、一口好锅，哈哈哈
第11步、升级版兰州拉面馆牛肉粒炒饭。
胡萝卜玉米炒牛肉相克不
一般红烧比较好吃的比较香
玉米胡萝卜炒牛肉粒
原料：
红萝卜、牛肉、香菜、葱花。
做法：
1、红萝卜洗净刮皮后斜切成厚片，之前炖的牛肉和经过过滤的牛肉汤，香菜，葱花
2、平底锅中倒入少许油，用一片胡萝卜抹开，然后将胡萝卜片平铺一下，小火煎，中间翻几次，然后观察到胡萝卜变软了就关火，牛肉块少放点糖渍一下。
3、另找一个锅，到入多一点点油，放入两三片葱花爆香，然后倒入牛肉汤，放入牛肉块，倒入没过牛肉滴开水，再放入胡萝卜，开始转小火。
4、汤变的有点少的时候倒入一些老抽，然后继续咕嘟到汤汁收差不多了放入一勺糖拌均匀，盛盘。
玉米牛肉胡萝卜能一起炒吗
牛肉炖玉米是一道营养丰富、美味可口的家常菜，下面是具体的做法。
所需食材：
1.牛肉200g
2.鲜玉米2-3个
3.洋葱1个
4.胡萝卜1个
5.蒜头4瓣
6.姜适量
7.葱适量
8.料酒适量
9.盐适量
10.白胡椒粉适量
11.生抽适量
12.色拉油适量
步骤：
1.牛肉切块后用水洗净，焯水去血沫备用。
2.鲜玉米去壳、去须、切段备用。
3.洋葱、胡萝卜、蒜头、姜都切成小块备用。
4.热锅凉油，油热后加入牛肉块煸炒。
5.加入料酒炒香后加入适量水（刚刚没过肉块的量即可）。
6.再放入洋葱、胡萝卜、姜、葱和蒜头一起煮。
7.煮到水烧开后，转小火，炖煮20分钟左右。
8.取出姜、葱不要了。
9.放入鲜玉米继续炖煮，直到玉米煮烂。
10.最后放入盐、白胡椒粉和生抽搅拌均匀即可出锅。
这道菜煮制时间较长，但口感鲜美，营养丰富，值得一试。
牛肉玉米胡萝卜炒饭的做法
蛋炒饭的做法【原料】：鸡蛋两个隔夜剩米饭适量葱花少许
【调料】：盐适量
【做法】：1，鸡蛋磕入碗中，加一点点盐打散
2，葱切成葱花备用3，锅内放适量油，油热后倒入蛋液
4，蛋液稍稍凝固的时候用筷子快速的滑散，炒成鸡蛋碎盛出
5，锅内留底油，又热后放入葱花爆香6，加入剩米饭完全的炒散，然后加一小勺盐
7，将米饭和盐完全的翻炒均匀，然后加入鸡蛋碎
8，鸡蛋和米饭完全炒匀，米饭要稍稍的多炒一会，炒到米饭在锅内有噼噼啪啪的响声，饭粒能在锅内稍稍的弹起来的时候就可以了（这就是俗话说的：饭粒在锅中跳舞么！） 小唠叨：
炒米饭的时候火不要太大哦，个人意见，用中火比较合适！葱花炒成稍稍有点糊的话比较香啊！
牛肉玉米胡萝卜炒饭好吃吗
牛肉炖到锅里放葱姜玉米胡萝卜小火慢炖好后在放黄瓜