因为穷！
虽然现在网上还有很多印吹死挺，会经常跟你分享一些印度富人豪华的居所，镶满钻石的轿车和夸张的消费，但这些并不能代表印度就是一个很富裕的国家，就好像比尔盖茨也不能代表美国一样。
真实的印度是什么样的呢？
穷，穷的令人发指。
记得之前德国总理默克尔曾经公开批评印度：有那么多人口，一天吃一顿饭就行了，为什么还要多吃？
但这是真正确有其事的，而且印度确实有几亿人每天只能吃一顿饱饭吊着命而已。
相对于印度来说，将近14亿的人口真的太多了，这个根本没有完全工业化，半个身子还在农业国的印度根本养活不起这么多人口。
据印度官方报道，2020年印度主粮产量为3.03亿吨，而中国的数字是6.65亿吨。
但中国是世界上最大的粮食进口国，而印度是最大的粮食出口国。
这样算下来，印度每人每年平均主粮只有230公斤，平均每天每个人消耗0.65公斤的主粮也就是一斤二两。
这是个什么水平？
我国62年粮食最缺的时候，每个人平均是210公斤每年。
从上面的数据可以得出，2020年我国人均主粮每人每年475公斤，每天1.3公斤，折合2.6斤。
但事实上，由于我们国家已经进行了完全的工业化，肉蛋奶供应充足，所以消耗的主粮反而不多。
但印度的城镇化不足40%，绝大多数人口还被困在农村，或者在城市的贫民窟里打零工度日，他们只能靠主粮吊命。
从上面的数据中可以看出，印度的主粮将将够吃，但很遗憾的是，印度每年还要出口差不多一亿吨粮食换取外汇。
这样算下来，印度平均每人每天就只有六两主粮。
那么，这些跟吃糊糊有什么关系呢？
因为，印度人口实在太多，耕地基本上都只能种保证口粮的农作物和一些产量比较高的块茎类植物，旱季时间长，水资源缺乏，所以特别浪费水的蔬菜非常少。
于是洋葱就成了印度蔬菜的扛把子，洋葱里面富含维生素c，和人体所需的矿物质，可以给缺少水果蔬菜的印度人民补充一些维生素。
洋葱味道辛辣，跟咖喱一起做成糊糊再加一些盐，一点油就很好下饭了。
还有一点是印度天气炎热，但绝大多数印度人由于贫困根本买不起冰箱，所以买来的肉类如果一顿吃不完，下一顿可能就有臭味儿了，但是把肉跟有着浓重香料的咖喱搞一起做成糊糊就吃不出来臭味了。
不过，印度的八亿多印度教徒几乎不怎么吃肉。
但是印度的有钱人加中产也有个一亿多，这些人是要享受的，产生肉蛋奶的牲畜，那一定要占用一部分主梁作为饲料，这些仍然需要从十亿的印度贫民口中夺食。
我在另外一个回答中曾说过，印度政府给九亿的平民发放粮食白卡，这样他们每人每个月可以从政府指定的粮油售卖点以低于市场2/3的价格买10到20公斤的粮食生活，但由于疫情影响，另外，还有9000万的人需要申请白卡，否则就要在饿死的边缘徘徊。
看到这里，你明白印度有多穷了吧？
他们为什么不喜欢吃炒菜？
因为穷啊！
几乎穷的连个炒锅，炒菜的炉灶都买不起，怎么炒呢？
我敢肯定，几乎十亿印度人口都没有吃过炒菜，甚至连听说都没听说过！
印度人并不是个爱吃糊糊，而是穷的没办法只能吃糊糊了，至少糊糊浓重的香料味儿还可以刺激他们的味蕾好好享受一下食物的美味。
我记得有位经济学家说过，在发展中国家穷就是原罪啊！
很多我们看起来不可思议的事情，归根结底，还是因为经济不发达，国家没有进行工业化所导致的。
而没有进行工业化的人口大国，跟充分工业化了的国家相比往往都很穷。
想到这里，真的应该感谢祖国这些年的飞速发展？让我们每一个国民都享受到了巨大的红利，过上了衣食无忧的美好生活。