中国人讲究吃得色香味俱全，毕竟中国有句老话“民以食为天”；西方人看重营养，理性些，虽然西方人吃的东西千篇一律，他们讲究餐具、用料、服务和食物原料的形色的搭配，这点中国许多餐厅也正在追求，中国餐桌一般为圆桌，表示聚食，西方一般为方桌，各有各的食物，还有另外一种形式，自助餐，中国用筷子，以不变应万变，西方用叉子（叉子有超多种的，分不清），餐具上还有许多学问呢。
中西方饮食文化的相互影响与思考？
中西文化历来是世界文化的两大派系,而饮食在两个文化中都占有非常重要的地位.我们将会通过大量调查得来的数据及细致的研究为您分析中西方饮食文化的异同,优劣,希望对您今后的饮食结构的改善有所帮助.
历史上,中国是世界上最古老的国家之一,有五千年的悠久而厚重的历史.千百年来形成了博大精深的文化.随着时间的流逝以及辽阔国土的地域差异,四大菜系逐渐形成,四大菜系自成体系,各有特点,但共同点是用料复杂考究,制作方法复杂,口味多种多样.
中西方饮食文化的共性分别是什么
不能随随便便中西方饮食文化相似的地方有很多，比如在正式场合穿着要正式；然后某些特定的位置是重要的或者年老受尊敬的人坐的
中西饮食文化的背景？
1、历史上，中国是世界上最古老的国家之一，有5000年的悠久而厚重的历史，创造了无数的灿烂文明，在这种文化蕴藏中，使中国的饮食更加博大精深。随着时间的流逝以及辽阔国土的地域差异，四大菜系逐渐形成，四大菜系自成体系，各有特点，但共同点是用料复杂考究，制作方法复杂，口味、菜式多种多样，令人惊叹。
2、西方以欧美为代表，其文化同样源远流长。到中世纪，欧洲文化已十分完善，在此期间，旧西方的饮食文化已经形成。其主要特点为:主食以面粉为主，原料也较为丰富，制作方法较中国简单，但同时也十分注重口味。