牛肉盒子的做法
牛肉韭菜馅盒子的做法步骤
1. 和面:把面粉放到盆里,一点点的往里面加水,慢慢揉成光华的面团。盖上盖子让面醒上半小时以上。
2. 韭菜摘好洗净空干水份,切成碎沫。牛肉馅放到容器里,把姜切成碎沫放到肉馅里,接着放入适量的白胡椒粉和适量的花生油,生抽,和一勺黄酱。拌匀。
3. 拌馅还没有完成,韭菜和盐都等到真正包的时候再放进去拌匀,否则先放进去韭菜和盐会出汤影响口感的。
4. 面团醒好了揉一下,分成小季子,用擀面杖杆成饺子皮。把拌好的牛肉韭菜馅放进去在中间铺平,边上留出一厘米宽的空来,再在上面盖上一个饺子皮,用力把一圈的边压紧,别让它露馅。喜欢花边的就用大拇指一个一个的按出花边来。盒子包好了。
5. 做半锅开水,水开了就下盒子,等待它开锅了往锅里兑半碗清水,再一次开锅再兑半碗清水,第三次开锅就可以出锅了。
牛肉盒子百度百科
答:一箱牛肉里面有24盒
牛肉盒子图片
是料包,买牛肉时送料包炖牛肉时,就要放料包了,这样做出来的牛肉特别的好吃的哦。
牛肉盒子的做法和配料
主料:面粉,猪肉馅或牛肉馅
辅料:大葱,酱油,粉条,生姜,料酒,五香粉,味精,香油,食盐。
做法步奏:
1.面粉和成比较软的面团,反复揉揣至面团表面光滑,醒1个小时;牛肉末、葱花、姜末、粉条、盐、料酒、酱油、五香粉、香油拌成馅
2.取一小块面团,放上肉馅
3.面皮将肉馅包好,按成圆饼
4.放锅中用小火煎炸
5.两面煎炸至金黄色
牛肉馅盒子怎么调馅
步骤/方式1
面粉加水搅拌揉成面团醒发10分钟
步骤/方式2
牛肉剁碎,加葱花搅拌均匀
步骤/方式3
准备骨头高汤
步骤/方式4
放花椒,制作成花椒水
步骤/方式5
倒入肉馅中搅匀
步骤/方式6
加入酱油、料酒、麻油、盐搅匀
步骤/方式7
将面团分成拳头大的剂子
步骤/方式8
擀成面饼,放入肉馅
步骤/方式9
对折,边沿用手指按实
步骤/方式10
起锅刷油,放入锅中开始煎烤
步骤/方式11
翻面的时候盖上盖子焖一会容易让肉熟透
步骤/方式12
正反正烤三面就可以出锅啦
牛肉盒子怎么做好吃
1牛肉和羊肉备齐。
2把牛肉和羊肉切成小小块。
3黄萝卜弄成丝、葱切块拉成末。
4黄萝卜蒸5分钟。
5蒸出来后放在案板上,上面撒上葱,剁成小条条。
6把盐,花椒和鲜姜末和肉一起拌起来。
7和面粉,擀片。
8包好的盒子放在笼屉上。水开后放入笼屉蒸20分钟。
9出锅即可食用转。
牛肉盒饭做法
烤牛肉加面包,叫作烤牛肉三明治是一种三明治是由切片的出烤牛肉或有时牛肉面包。它在美国的许多食客以及快餐连锁店(如arby's和roy rogers restaurants)均有出售。三明治在马萨诸塞州最著名,主要在北岸。这种三明治通常会放在汉堡面包上,并上面放上烧烤酱和/或融化的美国奶酪。
烤牛肉三明治通常还包括面包、冷烤牛肉(自制晚餐的剩菜或熟食)、生菜、西红柿和芥末酱,尽管找到奶酪、辣根、新鲜/粉状辣椒甚至在某些情况下还可以找到红洋葱。烤牛肉三明治可以冷热食用
做牛肉盒子和面比例和做法
步骤 1
高筋粉,加适量盐,我还放了点糖,适量稻米油,活成软面团,
步骤 2
粉条泡发切碎,纯瘦猪肉馅(或者牛肉也行),大葱和姜切碎,加生抽/老抽/蚝油/白胡椒粉/花椒粉/十三香/盐/食用油调味,最后放入少量韭菜提鲜(鸡精味精就不用放了)
步骤 3
面团分成等份,像包包子一样包好,口收紧,倒扣在涂过油的案板上,用手小心压成饼状,不要压烂
步骤 4
中火炸至金黄捞出
牛肉盒子的做法大全
1.把酵母和开,倒入白面中,然后边加水边和面,和的比烙饼还要软一些,饧上两个小时,
2.调馅,将牛肉剁成小粒,加入20克左右的五香粉,姜蓉,酱油,鸡精,白胡椒粉,半勺料酒,搅拌均匀后加一点盐,搅上劲后加入切好的粉条段拌匀,然后放入葱末拌匀后备用,
3.将饧好的面切成剂子擀开,将馅料包入面皮中,像包包子一样捏好,放入盘中压扁,然后放入油锅中炸至两面金黄即可盛出
牛肉馅盒子怎么做好吃
步骤/方式1
面粉里加入猪油 ,再加三克盐搅匀
步骤/方式2
一半倒入150g开水搅均
步骤/方式3
另一半倒入150g温水搅匀
步骤/方式4
戴手套给她揉一起盖盖子醒半小时 (戴手套好揉 不粘手)
步骤/方式5
醒面时候开始调馅儿 ,牛肉切块, 泡十分钟, 我加了几块肥肉 ,不喜欢可以不加
步骤/方式6
泡好了多洗几次 ,绞成肉馅儿 ,我准备放一小把香菜和半个洋葱, 也绞碎
步骤/方式7
又放了一小把粉丝
步骤/方式8
加调料 我加了:蚝油, 白糖 ,盐 ,鸡粉 ,五香粉 ,姜粉, 料酒 ,香油 朝一个方向搅上劲儿
步骤/方式9
最后炸点八角,香叶, 桂皮 倒入肉馅儿里
步骤/方式10
倒入油搅匀就好了
步骤/方式11
面也醒好了,不用揉,拿出来 ,捋一捋,就分成一个个小剂子,按成圆饼饼, 抹上油放那里备用
步骤/方式12
取出一个剂子, 擀成透明的这样, 然后倒点油抹匀 ,开始折, 像这扇子那样
步骤/方式13
折成这样
步骤/方式14
再从一头卷起来
步骤/方式15
成这样 ,把那个头头塞下面
步骤/方式16
全部弄好开始擀一下 ,像包子皮一样大
步骤/方式17
放入馅儿
步骤/方式18
包成包子这样
步骤/方式19
包好了放在油纸上
步骤/方式20
就这样一点点按 ,不用擀
步骤/方式21
按成这样 ,再做下一个 ,就这样一个一个按好
步骤/方式22
反面反过来多按按 ,因为这里防止面太厚, 就这样中间或者边上破了也没事 不影响
步骤/方式23
饼胚全部做好,这样放好,装盒子里冷冻
步骤/方式24
锅内放油,烙至两面金黄即可
步骤/方式25
切开,开吃
牛肉盒子的做法视频
主料
面粉4量杯
清水210毫升
牛肉150克
辅料
生粉5克
黄瓜片适量
葱花适量
xo酱适量
胡椒粉1克
葱姜料酒5毫升
盐3克
生抽5毫升
麻油5毫升
辣椒酱3克
黑椒碎1克
生菜1片
步骤1
准备好材料
步骤2
牛肉切片后放入葱姜料酒、胡椒粉、生抽、盐、辣椒酱、生粉、福临门小蘑香油
步骤3
搅拌均匀放置2小时
步骤4
将福临门麦芯多用途面粉勺4平杯到面条机中
步骤5
4平杯面粉配备210ml清水
步骤6
将清水倒入面条机中
步骤7
启动制面
步骤8
出面
步骤9
4平杯的面粉可以做这么多面条
步骤10
锅里热油后放入腌制好的牛肉炒,炒好后装盘备用
步骤11
锅里烧开水水放入做好的面条焯一下
步骤12
然后取出过一下冷水
步骤13
再放入刚才剩油的锅里翻炒
步骤14
加入xo酱翻炒均匀
步骤15
放入生菜叶一起炒
步骤16
炒好将面条和牛肉装碗,撒上黑椒碎
步骤17
撒上葱花即可
步骤18
完成
步骤19
不错吧
步骤20
近看
步骤21
再看
步骤22
好吃
步骤23
美味
步骤24
浓香的牛肉面