泰国有饮食文化,佛教文化,还有人妖啦 好不好,看你个人喜欢喽介绍下食文化 泰国是一个临海的热带国家，绿色蔬菜、海鲜、水果都极其丰富。因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国人的正餐都是以一大碗米饭为主食，佐以一道或两道咖哩料理、一条鱼、一份汤、以及一份沙拉（生菜类），用餐顺序没有讲究，随个人喜好。餐后点心通常是时令水果或用面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖做成的各式甜点。泰国菜色彩鲜艳，红绿相间，眼观极佳，不管是鲜蔬瓜果还是海鲜肉类，都艳丽清新，都让人们大饱了眼福。 泰国炎热的自然气候形成了其嗜甜、嗜酸辣的饮食文化特色。其中闻名的酸辣菜式有冬阳贡汤、咖喱炒蟹、青红咖喱海鲜和泰式柠檬蒸辣椒鱼，而最具代表性的甜品则莫过于浓香甜美的椰汁西米露、香叶西米糕、泰式千层糕和香芒糯米饭。 泰国菜通常分三大类。以清迈为代表的泰北菜，采用腌制品为主，较酸、大辣，代表菜有咸蚧沙律和肉碎沙律等；以曼谷为代表的中部菜系，酸辣甜香为主味，煎炸居多，代表菜如咖喱炒蟹、冬阳贡汤、辣椒羔炒纽西兰青口；以布吉为代表的泰南菜，汤煮方式居多，代表菜为酸辣鱼窝和酸辣椰肉虾汤。
泰国民间为什么会有“没有辣椒不算菜”的俗语？
曼谷美味食风 没辣椒不算菜
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来源：中搜
泰国大米颗粒长，两头尖，颜色白，煮成米饭香柔滑嫩，在世界粮食市场上享有很高的声誉，泰国人以大米为主食，每日三餐。
由于地处热带，泰国人喜欢食用富有刺激性的调味品，如辣椒，葱，蒜，姜等。吃泰国菜一定要勇于尝试各种调味酱，因为泰国菜的精髓皆在酱中，泰国人非常喜欢吃辣椒，民间有没有辣椒不算菜的俗语。
泰国人不爱吃红烧的菜肴，忌食牛肉。
泰国人喝啤酒和白兰地酒时掺苏打水；喝咖啡，红茶时，吃些小蛋糕等点心。饭后吃水果，但不吃香蕉，泰国人不食用牛奶和乳制品。
泰国人最爱吃民族风味的咖喱饭，这是一种指甲盖大小的困子当香料，让人一闻就胃口大开。
泰国人吃得杂，老鼠，蜗牛，田鸡，乳猪，鸽子，蛇，蝗虫都能当菜肴，但不习惯吃猫狗，泰国人好吃生，有些蔬菜，海产放些调料就生吃。
泰国人爱栽花，送花，还善吃花，有一种小吃叫渍水饭，也称搀花汁饭就是用花制成的。
风味食品
曼谷的各式风味小吃种类多，价格低，有各种盖浇饭、米粉、各类汤食、各式包子、炸烤食品、糕饼、甜品等。
烤鱿鱼--烤熟的鱿鱼香脆可口，越嚼越香。
炸香蕉--香蕉去皮经油炸后，变成咖啡色的软香蕉条，因果肉中的甜汁炸后溢出，吃时甜中带酸，别有风味。
地瓜羹--将地瓜切成条状，用糖腌上，蒸熟后过油，勾上椰子芡粉，再经冰冻即是一道色香味俱佳的小吃。
香竹饭--新糯米用水泡透，选取所需大小的青竹截成节，把泡过的糯米装入竹筒，用火烤熟。
泰国的美食首推海鲜。著名的煲仔鱼翅，潮州卤水鹅在曼谷唐人街随处可吃到，泰国的河粉如广东面般细软，入口爽滑。
饮食禁忌
吃泰国的甜口时切记要禁酒，据说酒与榴莲或与芒果糯米相遇，会在人体内产生大量的热量，令体温急剧上升。