刚想说这个~你直接在store里面搜菜谱,好像有个菜谱大全,忘记了,还不错
有个网上厨房的app还不错
豆果美食
香哈菜谱和下厨房哪个好?
下厨房好:
下厨房是一款手机菜谱,这个手机端可以提供很多的菜式给你参照,喜欢美食的朋友可不要错从吃货日常“家常菜”到全球各国 “各地美味”,有无辣不欢“下饭菜”,也有新手小白“快手餐”在这里找到你365天的每一餐,海量食谱、菜单任你挑选!千万厨娘、厨神在此集结,各种生活相关优质内容呈现,品质趣文,想看就看!
都挺好的,不过下厨房的菜谱更多
下厨房菜谱大全 - 有关南瓜炒菜
原料:嫩南瓜半个
调料:葱、盐、白糖、鸡精
做法:
1、南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮,用勺子刮去瓤
2、擦成细丝(没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝)
3、锅烧热放油,入葱花煸出香味
4、入南瓜丝快速翻炒一分钟左右,放盐、一点白糖和鸡精调味出锅
2、香葱炒南瓜
原料:南瓜1只
调料:香葱、蒜末、橄榄油、盐
做法:
1、将南瓜去皮,切成片
2、油锅8成热后,将蒜末放入爆香
3、爆香后,将南瓜片放入,翻炒
4、在翻炒的同时,可以不时地往锅里加水,但不要太多
5、放入盐,炒匀
6、南瓜差不多软和绵了之后,就可以关火
7、撒入香葱,即可出锅
3、南瓜土豆丝
原料:南瓜200克、土豆200克
辅料:青红辣椒各1只
调料:油、盐、鸡精、白糖各适量
做法:
1、土豆、南瓜、青红椒分别切丝
2、热油锅,放进南瓜丝,爆炒至软身
3、加入土豆丝,翻炒均匀,加入2-3汤匙水,煮2-3分钟
4、加入盐调味
5、加入青红椒丝,翻炒均匀,放少许鸡精或白糖提味
4、田园南瓜饼
原料:南瓜250克、全麦面粉120克
辅料:鸡蛋2个、虾皮随意、(刨丝器、五星形煎蛋圈。可有可无)
调料:小葱2根、花椒粉1/4小勺、盐、鸡精适量
做法:
1、将南瓜去皮去瓤,用刨丝器将南瓜刨成细丝
2、虾皮洗净,小葱切花
3、将全麦面粉、虾皮、葱花、鸡蛋一起入南瓜丝的碗中
4、用筷子拌匀
5、平底锅入油开小火,将煎蛋器放入,用筷子挑南瓜面糊入煎蛋器中,直至面糊与煎蛋器平齐,注意面糊要充满煎蛋器内部空间
6、依然小火煎,一面煎金黄后,大概3分钟左右,直接拎着煎蛋圈的手柄翻转180度煎另外一面,直至另一面也煎至金黄色。用小刀沿煎蛋圈内沿切开,分离出南瓜饼
下饭菜的几种好吃做法,做饭简单又下饭,吃货必备
用料
瘦肉 250克
黑木耳 50克
胡萝卜 50克
靑椒 40克
豆瓣酱 20克
白糖 20克
醋 20克
酱油 15克
料酒 15克
盐 1克,浆肉时用
水淀粉 10克
清水 20克
葱姜蒜末 见图
鱼香肉丝的做法
最简单的下饭菜怎么做
下饭菜的做法:洋葱炒肉
材料:猪肉片180克、洋葱丝1/4颗、姜泥40克、葱花10克、玉米粉1小匙、糖1/2小匙、酱油1/2小匙、白芝麻少许、沙拉油2小匙、盐少许
做法
1、肉片和玉米粉抓腌后,用油炒香肉片,再加入洋葱丝拌炒均匀。
2、再加入姜泥、酱油、盐,拌匀后洒上芝麻和葱花即可。
下饭菜的做法:番茄烧肉
材料:猪肉片250克、番茄丁150克、洋葱块100克、青花菜100克、番茄酱80ml、糖少许、蚝油少许、水100ml
做法
1、青花菜烫熟后盛盘备用。
2、洋葱爆香后,加入番茄酱炒匀,再加入水、蚝油、糖、猪肉、番茄,煮至收汁后盛盘即可。
下饭菜的做法:塔香焖鸡
材料:鸡腿肉300克、芋头200克、九层塔适量、蒜片适量、辣椒片少许、姜片少许、蚝油20ml、酱油20ml、酒少许、胡椒少许、糖少许、水400ml、麻油少许
做法
1、芋头去皮后切成小块状。
2、鸡腿切成小块后,用麻油炒香,再加入芋头、蒜、姜、辣椒,炒匀后淋入酱油和酒炝香,再加入蚝油、胡椒、糖、水,焖煮至鸡肉和芋头熟软,起锅前再洒九层塔即可。