燕麦片是很多人喜爱的早餐食物,市场上有很多种类可以选择,坚果燕麦片也是其中的一种,今天小编就带大家一起看看坚果燕麦片怎么冲泡。
工具/原料
坚果燕麦片 开水 牛奶 水果
方法/步骤
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坚果燕麦片也分冲泡型和即食型两种。
先来看即食型的,这种吃法比较简单且多样化,可以开袋直接吃,和零食差不多。
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也可以加入冷牛奶或酸奶,搅拌后即可食用。
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加水果/冰淇淋/面包等做下午茶。
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然后是冲泡型的坚果燕麦片。
顾名思义,这种燕麦片比较硬,需要进行冲泡后食用比较好。取适量燕麦片,加入热牛奶或开水冲泡,约三分钟即可。
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也可以加入冷牛奶,然后使用微波炉加热后食用。
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也可做为辅料制作料理或烘焙。
在越吃越瘦,越吃越美的食谱中怎么能少得了原味麦片呢?
当你想选择麦片的时候,各种商品琳琅满目,有需要煮的,也有免煮的,还有各种混合坚果水果麦片。
哪种麦片比较好?
免煮的麦片最好不要选择。各种各样的所谓“营养麦片”,其实燕麦成分很少,增加了很多糖和奶精等添加剂,不仅增加了额外热量,还不利于健康。而且口感极为甜腻。
而传统的麦片一般在配料表上的产品只有麦片,没有其他的添加,这种是最为健康的。唯一麻烦的是这种麦片需要煮,而且口感稍差。
有没有一款麦片营养丰富又口感俱佳呢?
直到发现了格兰诺拉麦片,一下子完美解决了早餐问题。除了能作为早餐之外,还可以用作下午茶和健康零食。
格兰诺拉麦片=原味麦片 水果和坚果 黏合成分和好油 适当烘焙
原味麦片经过烘烤之后会有酥脆的口感。
水果和坚果则可以自由搭配,可以根据自己的个人喜好选择自己想吃的食材,通常推荐的食材有扁桃仁、榛子、南瓜子、葡萄干、核桃仁、腰果、芝麻、核桃、蔓越莓干、葡萄干以及各类冻干水果。
自由选择的好处就是每次选择食材时都很开心,完全按照自己的心意制作。也可以不用费劲选择,尽可能将更多的食材都放进来。
黏合成分也是各种天然的食物,比如蜂蜜和蛋清。不喜甜的选择蜂蜜,如果希望能有甜度,可以选择红糖,只需要一点点,就可以让麦片的颜色更加诱人。
格兰诺拉名称的由来是源于颗粒状的形态和谷物的成分。这几年特别流行的卡乐比,ica都算是格兰诺拉的一种,早晨空口吃或者用酸奶牛奶或豆奶来冲,入口酥脆不粘软,带有烘焙过后的燕麦和坚果特有的香味,每一口都能吃到坚果和水果粒,一次性做好,食用的时候非常方便。
开始敲黑板划重点了,制作方法如下:
食 材
燕麦片 180克
南瓜子仁 40克
蔓越莓干 40克
扁桃仁(碎) 40克
腰果仁 40克
杏仁片 40克
核桃仁(碎) 40克
草莓干 20克
葡萄干 20克
椰子油 40克
蜂蜜 120克
蛋清 30克
用椰子油来替代普通食用油,椰子独特的清香能为食材增色,同时椰子油中的月桂酸可以帮助调节免疫能力。
第一步:将以上食材中的原味麦片、南瓜子仁、扁桃仁、腰果仁、核桃仁均匀混合在一起。
第二步:将椰子油、蜂蜜慢慢加热直到椰子油全部融化,调和在一起,搅拌融合。
第三步:将融合好的椰子油和蜂蜜倒入燕麦片中,搅拌均匀。
第四步:将30克蛋清搅打至起泡,再拌入燕麦混合物中。
第五步:将搅拌混合好的燕麦片、坚果仁平铺放入烤箱油纸中,大约35-40分钟即可烤好。
需要注意的是,在烤制过程中,需要经常开烤箱将食材翻动一下,避免温度过高烤糊了,并观察和品尝味道,烤箱温度不同,制作的时间也略有差异,根据自己的口感喜好来调整。想要酥脆一点,可以时间长一点,反之,则时间可以稍短,只需要看到麦片颜色金黄即可。
烤好之后的麦片加入蔓越莓干、葡萄干和杏仁片,格兰诺拉麦片就做成了,彻底摊凉了之后再装入食品罐中密封保存。
每日早餐时可以酸奶、牛奶、豆奶混合,既有了健康主食,又有坚果和水果,而且品种多样化。在吃早餐的同时感受到生活的小美好!
我们都了解防患于未然的这一大道理,因此 如今的人全是十分重视饮食搭配的,饮食搭配不但要关键营养成分的配搭,还还多吃一些有协助肠胃清除垃圾功效的食材,例如燕麦片,但是独立的吃燕麦片是会影响到口味的,能够 适当的添加一些干果,那样是能够 让营养成分更为的全方位,那n干果燕麦片怎么做呢?
第一,干果燕麦片怎么做呢? 干果用小木棍砸碎,奶锅里引入冷水,烧开,冷水烧开后,添加燕麦粉,燕麦粉煮至浓绸,煮至浓绸后,添加牛乳,续煮约2分钟,煮好燕麦粉后,添加干果碎就可以。
第二,称重出干果,称重好干果,把榛子仁、松子(全是熟的)、核桃肉放进电烤箱150度烤5分钟,电烤箱无需加热,烤好的坚果仁,取下晾晾,称重好无盐黄油、老红糖,称重好及时燕麦粉、低筋面粉,放进烤好晾晾的坚果仁,混和一下,添加切割成一小块变软好的无盐黄油、老红糖粉、纯蜂蜜,戴上一次性手套把面盆里的原材料抓匀,加热电烤箱150度,把混和好的燕麦片铺不在沾烘烤盘上,尽可能匀称分离一点,电烤箱中高层150度烤20分钟,烤10分钟后取下翻一下,色调到有点儿发黄的情况下就可以拿出来了,烤好的燕麦片晾凉之后放进葡萄干、蔓越梅、蓝莓干,混和匀称,放进密封性瓶常温下就可以。
干果燕麦片怎么做呢?提前准备食物,干果和干果能够 多提前准备几类,燕麦粉可以用生燕麦片(增加烤制时间)还可以用快速燕麦片,老红糖(小块的用多功能料理机弄成粉末状)和纯蜂蜜(或枫糖浆)混和,添加食用油、盐、吉利丁、桂皮粉拌和至彻底结合,玉米片和燕麦片椰丝混和,倒进全部糖桨,搅拌均匀(清洗手或戴手套用手抓匀较为便捷)放进烘烤盘,小烤箱150度,烤25分钟上下就可以,具体时间依据自身的电烤箱调整。用生燕麦片适度增加烤制时间,公布前五分钟将干果损坏一点,装进去一起烤制,公布后将全部干果加进,搅拌混和匀称,放凉后将小量结团的掰碎,就可以装罐密封性储存。
们为什么要吃燕麦?
我知道你很懒,
懒得看燕麦包装上的营养成分,
没关系,今天我直接告诉你。
燕麦的营养价值已经被越来越多的人认可,尤其备受减肥人士的推崇。相比其他谷物,它的优势在于含蛋白质较高,15%~17%,其他谷类平均在10%左右;相比精制主食,它的膳食纤维含量较高5.3%,每天吃200克就能满足成人全天需要的1/3;另外,吃起来感觉黏黏的感觉,是因为它含有β葡聚糖,有稳定血糖的作用。正是因为它含有较高的营养物质和保健成分,使得它是四高人群(高胆固醇血症,高血压,高血糖,高体重)的理想主食之一。
1抗饿
不同种类的燕麦营养成分会略有差别,但大体而言,每100克纯燕麦片含有367大卡的热量,约等于体重50公斤的人慢跑45分钟消耗的热量。
听起来,燕麦的热量似乎不太低?但燕麦含有大量的β-葡聚糖(约为5%),这是一种可溶性膳食纤维,在体内不易被消化吸收,会带来满满的饱腹感。基本上,几十克燕麦做成的早餐足以让你撑到中午。它还可以刺激肠道蠕动,预防便秘。
此外,燕麦含有可溶性膳食纤维,在体内消化较慢,可以缓慢的释放葡萄糖,不会引起血糖飙升,也有助于预防糖尿病。
2高蛋白
每100克燕麦含有约15克蛋白质,位居谷类食物之冠。而且,它的氨基酸构成合理,有助于消化吸收,是很好的蛋白质来源。
3对心血管好
燕麦中含有5-9%的油脂,但不必担心,这些油脂大多是不饱和脂肪酸和亚油酸,对于预防冠心病,加强心血管健康有显著效果。燕麦还有一个独门秘方-燕麦生物碱(avenanthramide),它具有高超的抗氧化性能,并
可舒张血管,降低血压。
燕麦怎么吃最好?
现如今最流行的吃法就是燕麦片 混合坚果一起冲泡,这是最营养的食用方法,把燕麦与各种混合坚果一起补充,口感极好,能够一次吃到多种美食,满足感爆棚。
简单又营养的早餐,如何将麦片、坚果、水果完美搭配
在越吃越瘦,越吃越美的食谱中怎么能少得了原味麦片呢?
当你想选择麦片的时候,各种商品琳琅满目,有需要煮的,也有免煮的,还有各种混合坚果水果麦片。
哪种麦片比较好?
免煮的麦片最好不要选择。各种各样的所谓“营养麦片”,其实燕麦成分很少,增加了很多糖和奶精等添加剂,不仅增加了额外热量,还不利于健康。而且口感极为甜腻。
而传统的麦片一般在配料表上的产品只有麦片,没有其他的添加,这种是最为健康的。唯一麻烦的是这种麦片需要煮,而且口感稍差。
有没有一款麦片营养丰富又口感俱佳呢?
直到发现了格兰诺拉麦片,一下子完美解决了早餐问题。除了能作为早餐之外,还可以用作下午茶和健康零食。
格兰诺拉麦片=原味麦片 水果和坚果 黏合成分和好油 适当烘焙
原味麦片经过烘烤之后会有酥脆的口感。
水果和坚果则可以自由搭配,可以根据自己的个人喜好选择自己想吃的食材,通常推荐的食材有扁桃仁、榛子、南瓜子、葡萄干、核桃仁、腰果、芝麻、核桃、蔓越莓干、葡萄干以及各类冻干水果。
自由选择的好处就是每次选择食材时都很开心,完全按照自己的心意制作。也可以不用费劲选择,尽可能将更多的食材都放进来。
黏合成分也是各种天然的食物,比如蜂蜜和蛋清。不喜甜的选择蜂蜜,如果希望能有甜度,可以选择红糖,只需要一点点,就可以让麦片的颜色更加诱人。
格兰诺拉名称的由来是源于颗粒状的形态和谷物的成分。这几年特别流行的卡乐比,ica都算是格兰诺拉的一种,早晨空口吃或者用酸奶牛奶或豆奶来冲,入口酥脆不粘软,带有烘焙过后的燕麦和坚果特有的香味,每一口都能吃到坚果和水果粒,一次性做好,食用的时候非常方便。
开始敲黑板划重点了,制作方法如下:
食 材
燕麦片 180克
南瓜子仁 40克
蔓越莓干 40克
扁桃仁(碎) 40克
腰果仁 40克
杏仁片 40克
核桃仁(碎) 40克
草莓干 20克
葡萄干 20克
椰子油 40克
蜂蜜 120克
蛋清 30克
用椰子油来替代普通食用油,椰子独特的清香能为食材增色,同时椰子油中的月桂酸可以帮助调节免疫能力。
第一步:将以上食材中的原味麦片、南瓜子仁、扁桃仁、腰果仁、核桃仁均匀混合在一起。
第二步:将椰子油、蜂蜜慢慢加热直到椰子油全部融化,调和在一起,搅拌融合。
第三步:将融合好的椰子油和蜂蜜倒入燕麦片中,搅拌均匀。
第四步:将30克蛋清搅打至起泡,再拌入燕麦混合物中。
第五步:将搅拌混合好的燕麦片、坚果仁平铺放入烤箱油纸中,大约35-40分钟即可烤好。
需要注意的是,在烤制过程中,需要经常开烤箱将食材翻动一下,避免温度过高烤糊了,并观察和品尝味道,烤箱温度不同,制作的时间也略有差异,根据自己的口感喜好来调整。想要酥脆一点,可以时间长一点,反之,则时间可以稍短,只需要看到麦片颜色金黄即可。
烤好之后的麦片加入蔓越莓干、葡萄干和杏仁片,格兰诺拉麦片就做成了,彻底摊凉了之后再装入食品罐中密封保存。
每日早餐时可以酸奶、牛奶、豆奶混合,既有了健康主食,又有坚果和水果,而且品种多样化。在吃早餐的同时感受到生活的小美好